Weiß von Lidia | Sicilia Bianco DOC | 2022

Der Prima Goccia von Francesco Furnari, dessen Zeuge dieser neue Bianco di Lidia ist, wurde 1962 auf der Piazza Armerina mit dem Beitrag von Winzermeistern geboren. Wie damals nur durch Pressen des Mostes gewonnen, ist er heute ein reiner Inzolia.

Die Nase öffnet sich mit Aromen von reifer weißer Melone und weißem Pfirsich, angereichert mit angenehmen Aromen von Baiser. Am Gaumen ist er frisch und angenehm weich mit einem Abgang von zarten floralen Noten.

Rebsorte:

100 % Inzolia

Produktionsbereich:

Butera (CL) – Zentralsizilien

Höhe:

400 Meter über dem Meeresspiegel

Landwirtschaftssystem:

Gegen Spalier-Guyot, mit einer Pflanzdichte von 4000 Rebstöcken pro Hektar.

Durchschnittsalter des Weinbergs:

10 Jahre

Erntezeit:

Ende August-September

Alkoholische Gärung:

Stahlsilos mit kontrollierter Temperatur 16° C, Alterung auf der
Feinhefe für 4 Monate.

Farbe:

Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Alkoholgehalt:

13,00 % vol.