Inzolia | Sicilia D.O.C.
Vendemmia 2022
Confezione da 6 Bottiglie
Bianco di Lidia | Sicilia Bianco DOC | 2022
Il Prima goccia di Francesco Furnari, di cui questo nuovo Bianco di Lidia è testimone, nacque nel 1962 a Piazza Armerina con il contributo di maestri enologi. Ottenuto come allora grazie alla spremitura del solo mosto fiore, oggi è un'Inzolia in purezza.
Al naso si apre con profumi di melone bianco maturo e pesca bianca arricchiti da piacevoli profumi di meringa. Al palato risulta fresco e piacevolmente morbido con un finale di delicate note floreali.
Vitigno:
100% Inzolia
Zona di produzione:
Butera (CL) - Sicilia centrale
Altitudine:
400 metri s.l.m.
Sistema di allevamento:
Contro spalliera-guyot, con una densità d’impianto di 4000 ceppi per ettaro.
Età media vigneto:
Anni 10
Periodo di vendemmia:
Fine Agosto-Settembre
Fermentazione alcolica:
Silos in acciaio con temperatura controllata 16° C affinamento sulle
fecce fini per 4 mesi.Colore:
Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
Grado alcolico:
13.00 % vol.